她將蘇家飯店各個(gè)分店的廚師,都給集中到了一起。
教他們?nèi)绾伪嬲J(rèn)哪些蟲獸可以吃,哪些不能。
蘇晚說(shuō):“首先,這道菜是我們蘇家飯店的秘密武器。調(diào)味料,也是我們蘇家飯店獨(dú)有的。如果誰(shuí)泄露了出去,就按照泄露商業(yè)機(jī)密懲罰。”
“其次,在選擇蟲獸食材的時(shí)候,一定不能夠偷工減料,要按照我定好的要求來(lái)。有一些蟲獸,長(zhǎng)得類似,但肉的口感是不同。甚至,長(zhǎng)得很像的兩種蟲獸,一種可以吃,另外一種卻有毒。還有,蟲獸也在進(jìn)化中。”